A cerveja e os benefícios do seu consumo moderado

Como sempre se diz, "você pode comer ou beber de tudo um pouco." Com a cerveja é a mesma coisa. Tudo com moderação.

 https://www.bioorbis.org/2014/10/cientistas-revelam-beneficios-do.html
Pixabay/Domínio Público.

VAMOS DESCOBRIR...


A cerveja, é produzida a partir da fermentação de cereais, principalmente a cevada maltada. Segundo documentos, suponha-se que ela tenha sido uma das primeiras bebidas alcoólicas que foram criadas pelo ser humano. Atualmente, é a terceira bebida mais popular do mundo, perdendo da água e do café.

OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO MODERADO DA CERVEJA


De acordo com informações da Agência EFE, os dados foram divulgados durante o 7º Congresso Europeu sobre Cerveja e Saúde, realizado em Bruxelas. Foram reunidos cerca de 160 especialistas internacionais em medicina e nutrição.


Pesquisadores da Universidade de Barcelona e do Centro de Pesquisa Cardiovascular (CSIC-ICCC) relataram os possíveis benefícios da cerveja na saúde cardiovascular, obesidade, nutrição e prevenção do envelhecimento celular. Entre os apontamentos, está o mito sobre a famosa “barriga-de-cerveja”.  “O consumo moderado de cerveja junto a uma dieta saudável, como a mediterrânea, ajuda a prevenir complicações como o infarto do miocárdio ou o acidente vascular cerebral”, afirmou o médico Ramón Estruch, do Hospital Clínic de Barcelona.


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Cerveja. Pixabay/Domínio Público.

A redução de riscos no que se refere a ter um AVC, por exemplo, acontece por conta dos polifenóis, compostos encontrados majoritariamente em alimentos de origem vegetal e também na cerveja. Os compostos também auxiliam na prevenção de tipos variados de câncer devido a suas propriedades antioxidantes.


Sobre o consumo moderado, os pesquisadores chegaram ao acordo que homens podem beber dois chopps por dia e as mulheres um.



Referência
TopBiologia

Para finalizar veja um vídeo do canal Época NEGÓCIOS, sobre Como a cerveja é produzida:




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