Compostos aromáticos

Você sabia que nem todo composto aromático é tóxico?

Amendoim. Fonte da imagem: Dicas de saúde.

VAMOS DESCOBRIR...


O fato de o benzeno ser tóxico, assim como o tolueno e o naftaleno, não significa que todos os compostos aromáticos também sejam.

O amendoim é uma das fontes de vitamina E. Não se deve, contudo, exagerar na ingestão desse alimento porque ele é muito calórico. Fonte da imagem: TamanhoP.

De fato, já compostos importantes para a saúde que contêm anel benzênico, entre os quais as vitaminas, E e K. Veja, por exemplo, a fórmula estrutural da vitamina E, também chamada de tocoferol:


Fonte:  PERUZZO, Francisco Miragaia; CANTO, Eduardo Leite. Química na abordagem do cotidiano. Volume 2, Físico-Química. 3ª edição. 2004.

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